日常生活中美食之间搭配吃属于极为正常的情况，虽然某些食物之间存在禁忌的情况。不过为了身体健康考虑，一些饮食禁忌还是了解下比较好。海鲜无疑是许多人的最爱，并且喜欢在吃海鲜的时候边饮酒。那么，吃海鲜的时候可以喝红酒吗？

1、问题解析

吃海鲜的时候最好不要喝红酒，因为红酒与海鲜搭配容易让人感到鱼腥味，严重影响口感，甚至造成呕吐的情况，建议在吃海鲜的时候可以喝些白葡萄酒或者低度白酒。白葡萄酒中的葡萄酸成分可以去除海鲜中的腥味而让海鲜口感更佳，白酒性烈，其中的乙醇（酒精）成分可以有效消灭细菌，有利于人体健康。

2、知识科普

之所以海鲜和红酒不宜搭配，是由于易产生腥味，而产生腥味的主要原因在于红酒中含有天然铁，主要是二价亚铁，会与海鲜中的物质进行作用，产生比较强烈的鱼腥味。需要明确一点的就是，由于红酒的种类非常多，一些红酒还是适合与海鲜搭配的，不过建议还是二者不要同吃为好。

3、温馨提示

日常盛传“红酒配红肉，白酒配白肉”存在一定的道理。红酒中的酸性化合物单宁会让牛肉、羊肉、猪肉等纤维软化，让肉质更加细嫩，且与红肉中的蛋白质结合让肉味更鲜美，而白葡萄酒主要是果酸去腥。最后，许多食物不适宜搭配一起并不是因为诱发疾病危害，还有可能是关于口感、营养等方面，所以作为庞大吃货中的一份子，为了美食还是好好了解下相关方面最佳。