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荔枝能放冰箱吗?荔枝可以冷冻吗?[多图]

ww 2016-4-3 16:28:20 荔枝储存冷冻 我要评论(0)

  吃不完或者买多了的水果放冰箱储存是我们很多人都有的习惯,特别是像荔枝这样不易储存的水果,一般买回来就会立马吃掉,剩下的也会马上放进冰箱。这样的做法是不是真的能够延长荔枝的储存期限呢?荔枝能放冰箱吗?荔枝可以冷冻吗?

荔枝能放冰箱吗?荔枝可以冷冻吗?(1)

1.荔枝可以放冰箱

  网上传言荔枝不可以放冰箱,这个说法其实是错误的。冰箱的用途就是通过冷藏或者冷冻的方式来延长食物的保存期限。普通的室温环境下,水果的营养物质反而流失得更快。所以荔枝是可以放冰箱的哦。

荔枝能放冰箱吗?荔枝可以冷冻吗?(2)

2.放置时间不宜长

  虽然荔枝可以放置在冰箱内,但是由于它仍然是比较难以储藏的水果,所以即使放置在冰箱内也不宜时间过长。否则荔枝的表皮会变黑,果肉也会变味儿。

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3.冷藏储存会更好

  不论是从荔枝的储存角度考虑还是风味方面考虑,为了保证荔枝的新鲜和口感,用冰箱储存时最好是放于冷藏柜中,这样不仅荔枝的新鲜度得到了保证,口感上也更加香甜可口。至于用冷冻的方式储存荔枝小编在这里并不建议,因为冷冻温度更低,容易把荔枝“冻伤”,反而得不偿失。另外冷冻之后的荔枝必须马上吃完,不然极易变质。

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4.置于阴凉处储存

  如果不想用冰箱来储藏荔枝的话,我们还可以将荔枝的长枝梗减去,然后将荔枝装进塑料袋中,把口袋扎紧,放置于阴凉处即可。如果不嫌麻烦的话,还可以将装有荔枝的塑料袋浸在水中。这样做的好处是能够保证荔枝色香味俱全保持不变。常温下用这种方法可以保存几天之久。

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