洋葱是非常有营养价值的蔬菜，而且口感也不错，洋葱不仅可以拿来炒菜，将洋葱切圈后还可以做成洋葱圈，好看又好吃。平时最常见的是把洋葱切成一条一条的，其实切成圈也很简单，切成圈后可以做美味的洋葱圈，做法也是很简单的，快来学学吧！

1、如何切圈

　　我们一般切洋葱的时候都是竖着直接从中间切开，然后分别再切开，这样切出来就是条形的了。切圈就是将本来竖着的洋葱横起来，转九十度就可以了，然后去掉根部，从中间慢慢切开，一层一层的切，这样切出来的洋葱就成圈了，是不是很简单呢？

2、洋葱圈做法

　　一般做洋葱圈都是炸出来的，可以选择圈圈比较大一点的洋葱圈，这样炸起来好看一点，也方便一点。首先将洋葱圈放到碗里，加一点调味料，盐、胡椒就可以了，搅拌均匀，然后准备淀粉、鸡蛋液、包糠，分别将每个洋葱圈裹上淀粉，然后蘸取鸡蛋液，最后裹一层包糠，再把它们一个个放在烧开的油里炸，炸到金黄色，就可以出锅了，美味的洋葱圈就做好了。

3、注意事项

　　在这里主要提醒一下大家，一般洋葱切的时候很容易流眼泪，可以先将洋葱切开二分之一，然后在冷水中泡一段时间，再拿出来切的时候不会那么刺激眼睛了，也可以在切洋葱的时候用纸塞住鼻子，也会减少刺激。