小龙虾虽然相对鱼类生命力要顽强的多，但由于夏天人们消耗量大，装载的环境太过恶劣，依然会出现大量死虾的情况。甚至有时候自己从市场上买回的活虾，放一两小时后也会有部分龙虾死亡。那么死虾可以吃吗？刚死的龙虾能吃吗？

1、刚死的龙虾可以吃

　　自己从市场买回家的龙虾，刚刚死亡后是可以吃的。龙虾跟猪、鸡等牲畜的情况不同，牲畜死亡一般是由于疾病，而龙虾的死亡一般是由于不能适应环境，所以刚死的龙虾是可以吃的，你只需要把它像活虾那样处理就可以了，不用想太多。

2、死太久的不可以吃

　　如果龙虾已经死亡超过三个小时，就最好不要吃。龙虾死亡后，肉质非常容易变质，且龙虾由于鲜味过大，一般都不会放冰箱保存，所以死亡后更容易感染各种细菌。刚死的龙虾吃了没什么事情，但死太久就不要吃了。

3、怎样分辨变质龙虾

　　刚死的龙虾除了不会动，且钳子无力下垂以外，从颜色上是看不出来和活龙虾的不同的，而变质的龙虾外壳会呈现出一种灰败的不正常颜色。

　　刚死亡的龙虾用鼻子闻，是一股腥味，而变质的龙虾则是一种腐臭的味道。

　　剥开刚死亡龙虾的尾巴，里面是一种半透明的胶状肉质，而变质龙虾尾巴里面的肉则呈惨白色，不透明。

　　新鲜的龙虾肉吃起来很有嚼头，而变质的龙虾肉很松软，有点沙质的感觉。

4、吃变质龙虾会怎样

　　吃变质的龙虾容易导致拉肚子、腹痛等情况，严重的甚至会造成急性肠胃炎。建议不要尝试食用变质龙虾，如果已经吃了且不良反应严重，请及时前往正规医院就医。