韩国街头还有一种小吃很有名，就是土豆饼。有人会说，土豆饼有什么稀奇的！其实不是的，虽然它叫土豆饼，但是不是我们吃的那种食堂土豆饼，做法也综合了很多韩国料理的特色之处，所以韩式土豆饼是一种很具韩国地方特色的小吃，做早餐也很不错。那么，韩式土豆饼要怎么做呢？下面，就跟小编一起来学一下怎么做韩式土豆饼吧！

1、需要土豆泥

　　韩式土豆饼不是饼里面包裹土豆馅儿，而是做饼的面食土豆泥做成的，所以这样做出来的土豆饼，土豆的清香就完全均匀的散发在饼里面，这也是韩式土豆饼的一个独特之处。做土豆泥需要将土豆洗净削皮，然后上锅蒸20分钟至土豆熟透，然后将土豆捣成泥，土豆泥就做好了，以备后面做土豆饼用。

2、土豆饼做法

　　做土豆饼首先需要准备的食材有：土豆泥、鸡蛋、牛奶、盐、白砂糖、糯米粉、食用油、葱、姜；

　　做土豆饼的具体步骤：

　　（1）上一步准备好的土豆泥拿出来，打入一个鸡蛋，并加牛奶、盐、白砂糖，充分搅拌均匀，在加入糯米粉适量，搅拌均匀备用；

　　（2）然后揉成一个个小球，压成饼，放入油锅煎到两面黄亮就可以了起锅了。

3、土豆的营养

　　土豆又名马铃薯，很多人都知道土豆富含淀粉，所以也有很多人认为吃土豆容易发胖，其实不然，为什么这么说呢？土豆是富含淀粉，但是很早以前土豆是战争时期用作主食的，所以相对于米饭或者面食之类的土豆的热量就很低了。再者土豆还含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，所以土豆的营养价值还是很高的，只要适量，或者以土豆代替主食，还可以达到减肥的效果。