现在正值夏季，很多人都容易上火，所以需要吃一些清热降火的食物，大家的食欲也会下降，可能夏天很多人会选择吃冬瓜，因为冬瓜有清热解暑的功效，而起利尿，能帮助人排毒。还与一种食物是大家在夏天吃得挺多的，那就是金针菇，一般的人可能都是吃凉拌的，有人问冬瓜能不能和金针菇一起吃呢？

1、可以一起吃

金针菇和冬瓜是可以一起吃的，冬瓜和金针菇不会破坏彼此的营养，而且营养价值都很高，特别是在夏天吃了是很好的，一般情况下是将这两种食物都放在汤中做成冬瓜金针菇汤，这款汤具有明目、减肥、排毒、将血脂、降血糖、将需要、润滑血管和防癌的功效，看到这么多好处大家有没有心动呢？赶紧和我们一起来做一做吧。

2、冬瓜金针菇

这里简单讲一下冬瓜金针菇汤的做法，需要准备的主要食材有冬瓜和金针菇，辅料是枸杞和生姜。将金针菇去根洗净，将冬瓜去皮去籽洗净后切成小片状，生姜去皮洗净后切成片，枸杞用水泡一下。锅中放油倒水煮开，将冬瓜枸杞和生姜放进去煮，冬瓜变软一点就可以放金针菇了，加点盐，煮熟后加点胡椒就可以出锅了。

3、温馨小提醒

冬瓜金针菇汤比较清淡，很适合夏天喝，养生的效果非常好，想减肥的美女们也可以经常喝这款汤。这款汤如果加入辣椒的话也会很好喝，但是味道可能就和之前完全不一样了，喜欢吃辣的人可以尝试一下，注意冬瓜和金针菇都煮烂一点，容易消化，也会更好吃。