紫薯味道香甜，很多小伙伴都十分爱吃。而不少减肥的小伙伴在减肥期间都会将紫薯做成紫薯泥食用，但是有人说紫薯的热量高减肥时不宜食用。那么紫薯的热量是多少？紫薯的热量高吗？

1、紫薯热量

　　紫薯的热量并不高，100克紫薯的热量为82大卡，而一个小紫薯大约有95克，热量只有78大卡。由此可见紫薯属于热量不高的食物。而且紫薯不仅是低热量的食物，同时还是高水分的食物，因此减肥期间是可以适量食用一点的。

2、营养价值

　　紫薯具有较高的营养价值，含有大量的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质和花青素等营养成分，其中紫薯所富含的维生素A能够视力和皮肤黏膜上皮细胞，维生素C则能够防治坏血病。另外，紫薯中的硒元素还具有抗癌的作用，因此食用紫薯不仅能够补充大量人体所需的营养，还能够给身体带来更多的益处。

3、食用须知

　　紫薯虽然营养又美味，一般人食用对身体都十分有益，但是也有一部分人食用紫薯反而还可能引起身体不适。例如湿阻脾胃、气滞食积者的人就不适宜食用紫薯，其原因就在于紫薯中含有氧化酶，食用后在体内容易产气，会导致出现腹胀、呃逆、放屁等症状，湿阻脾胃、气滞食积者的人如果食用就可能会加重病症，对身体不利。