酒酿，也可以称为醪糟，其主要是在酿制糯米酒剩下的副产品。酒酿口感较甜而且酒精味不重，所以可以当做日常饮品饮用，受到了很多人的喜爱。现代人不光把酒酿当甜点，也用来做烹饪调味品，酒酿蛋是酒酿的一种吃法，对人体有非常多的好处，那吃酒酿蛋有什么副作用吗？

1、酒酿蛋有副作用吗

酒酿蛋有副作用。

酒酿蛋虽然属于食疗方子，并且其主要成分就是鸡蛋和甜酒酿，都是日常生活中常用的食物，但是这两种食物是有一定副作用的，不建议大量的食用。

2、酒酿蛋的副作用有哪些

上火

酒酿蛋的整体属性是属于温性的食物，并且甜酒酿中含有一定的酒精，食用过多可口干舌燥，尤其是在食用了热性的食物之后再食用酒酿蛋，引起上火的可能性会大大增高。

3、肥胖

甜酒和鸡蛋都是属于高营养的食物，都是属于不能过量食用的食物，尤其是甜酒酿，其糖分含量较高，女性要是为了丰胸就大量的食用酒酿蛋话，很容易就导致肥胖。

4、过敏

部分女性对酒精表现过敏，甜酒酿中含有一定的酒精，过敏体质的人食用之后会出现过敏反应，可出现皮肤瘙痒、红肿、发热、红疹等症状，食用维生素C片可缓解症状。

5、酒酿蛋的效果怎么样

酒酿蛋确实具有丰胸的效果，主要是由于酒酿中的醣化酵素的作用，其能促进乳房的二次发育，但是其含量很低，对乳房的作用也比较有限，因此，酒酿蛋丰胸效果并不是很强，需要长期的坚持才会有比较理想的效果。

6、食用酒酿蛋的注意事项

1.酒酿蛋含有很高的糖分，不能大量的食用，容易引起肥胖。

2.酒酿蛋营养比较丰富，容易滋生菌类，不能放置太久，过夜的酒酿蛋不能食用。

3.酒酿蛋对部分人有过敏反应，平时对酒精过敏的人群不适合食用。

7、吃酒酿蛋的好处

　　1.改善血液循环

　　酒酿性甘微寒，归心、肺、脾、胃经脉。

　　功效：暖胃益心血，促进血液循环、灵活肢节。

　　适合对象：血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。

　　酒酿桂花汤圆又有以下功效：抑制胆固醇合成，可使人体减少胆固醇；避免高血脂、高血压、高血糖；增加免疫力、抗衰老。

　　2.丰胸

　　许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。如“酒酿蛋”具补气、养血、助运化，有加强心脏循环及丰胸助发育的功效。另外鲜凤尾草同“酒酿糟”捣烂湿敷可治乳腺炎 。

　　3.去腥与调味

　　酒酿的使用，除了去腥，也使食物的味道更佳，如“酒酿蒸红蟳”，“酒酿清蒸鸭子”，“酒酿蒸黄鱼”，“当归酒酿嫩鸡”，“酒酿冬菇”，“酒酿茄汁虾”。“酒酿”为江浙沪一带所称的“白糟”，习惯上叫做“香糟”，可广泛用于菜肴、小吃、糕点中，又可以单独作为饮品。其味道甘甜无比，又有似酒般的醇厚，香浓。是人们聚会及年节时的上等饮料。在江苏、浙江、上海一带均有生产。四川也产，称为醪糟、酪糟，品种有成都德金玉醪糟、温江蒲江醪糟、绵阳梁醪糟、大竹醪糟等，均为名品。其中，以大竹醪糟为最佳，冷、热均可食用，也可作为调味品使用。

　　4.美白肌肤

　　山药加酒酿涂脸，玫瑰酒酿饼则滋补养颜功效。

　　5.促进食欲

　　体质虚弱的女子，或来经时食欲降低者，都可以酒酿作为料理的基本材料。

　　6.防腐之作用

　　酒酿于发酵时会伴随酒精的产生可产生类似酒精的抑制作用。常添加于“豆腐乳”和“糟蛋”（酒酿中存在之酵素可作用于鸭蛋，而赋予“糟蛋”特殊之风味与质地）。