土豆是我们平时经常会吃到的一种食物，最主要是不管是老人还是小孩都喜欢吃土豆，而且吃了是有好处的，但是很多减肥的人就会担心土豆的热量太高了，感觉吃土豆会长胖，有人说吃土豆的时候吃米饭是容易长胖的，那土豆是高热量还是低热量食物？土豆和米饭哪个热量更高？

1、土豆米饭哪个热量更高

土豆是高热量食物吗

土豆本身不是高热量食物。热量高不高取决于你怎么吃土豆。

土豆相对于米饭而言，热量更低，而且在薯类中热量算是低的，它的热量远低于红薯、山药等块茎类，跟苹果是在一个水平。

为什么有人认为土豆是高热量食物

土豆被视为高热量食品是一个误区，人们通常用不健康的方式用土豆烹调，比如油炸，就以为土豆是高热量的食品了，这是错误的。

吃土豆是减肥还是增肥

土豆所含淀粉比例并不算高，热量低而且富含膳食纤维，食用后会有饱腹感，所以非油烹饪后的土豆是非常好的减肥食品。

2、吃土豆的注意事项

1.发芽的土豆含有大量的龙葵素，这种成分对人体表现出明显的毒性，不能食用。

2.土豆含有很多的淀粉，消化功能不是很好的人不适合食用，会引起胃胀气。

3.土豆不适合在有阳光下储存，晒久了的土豆会出现变绿的现象，同时也会产生毒素，不适合食用。