虽然说牛奶的营养价值高，但是喝牛奶有很多禁忌，有一些食物可能会破坏牛奶中的营养，所以大家平时要注意，还有就是注意在买牛奶的时候一定要看生产日期和保质期，有的人可能误食了变质的牛奶，那喝了变质牛奶怎么办？牛奶变质了喝了怎么办？

1、多喝水

喝了变质的牛奶后，可以多喝点温水或者是淡盐水，这样可以加快体内的有毒物质排出的，减少在体内的停留时间，进而减轻身体的不适感。

2、喝点醋

喝了变质的牛奶后，可以喝点稀释后的食醋来稀释体内有毒物质的浓度，进而有效的缓解牛奶中毒的症状。

3、补充葡萄糖

喝了变质的牛奶可能会出现拉肚子的情况，而频繁的拉肚子会造成脱水的情况，还会造成电解质失衡，所以要补充点葡萄糖，使人体内电解质平衡。

4、催吐

催吐也是一种比较常见的方法，不过当人们喝完变质的牛奶后，有出现呕吐的现象时，最好就不要人工催吐了，以免过量的呕吐，对胃部产生一定的伤害作用。

5、保存的注意事项

1.纯牛奶应该放在阴凉的地方，最好是放在冰箱中保存。

2.纯牛奶放冰箱中保存，要注意盖好瓶盖，避免其他食物气味串气。

3.牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

4.过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。