优优健康网

首页  >  膳食  >  烹饪技巧  >  海带冬瓜汤怎么做?海带冬瓜汤有什么功效作用?

海带冬瓜汤怎么做?海带冬瓜汤有什么功效作用?[图]

ly 2017-10-20 11:52:58 海带汤冬瓜利尿美容 我要评论(0)

在韩国,海带是他们日常经常会喝的一种汤,我们国家也非常喜欢用海带来炖汤,海带加冬瓜的组合就非常有营养。你知道海带冬瓜汤怎么做?海带冬瓜汤有什么功效作用?今天,就给大家讲一讲海带冬瓜汤有哪些功效作用和做法嘛,接下来让我们一起来看看吧。

海带冬瓜汤怎么做?海带冬瓜汤有什么功效作用?(1)

1、海带冬瓜汤

海带冬瓜汤做法非常简单,用洗干净的海带切成小块,或者是从超市买来海带结,再把冬瓜去皮洗干净切成小块,然后将这两样食材放在锅里,倒入适量的水,再加上生片。煮大概十五分钟之后,加入调料就可以了。冬瓜和海带的营养都是很高的,而且都具有很高的药用价值,冬瓜和海带的热量都很低,脂肪含量也很低,经常吃这两种食物有利于减肥,还对皮肤有好处海带冬瓜汤能清热利尿,稳定血压,还具有美容的功效。

海带冬瓜汤因为冬瓜味道甘甜,含有大量的蛋白质和多种维生素、矿物质,对暑热、痔疮和水肿都有一定的治疗作用。海带冬瓜汤是预防症的重要食物,海带冬瓜汤中的碘可以为人体补充碘,预防甲状腺肿大,抵抗衰老,还可以保护头发,其中的钙质对儿童的成长发育也有非常多的好处。

1、海带冬瓜汤怎么做

原料:主料:冬瓜300克配料:水发海带50克开洋10克。

调料:绍10克精3克味精1克熟猪油30克葱10克生姜10克。

做法

1.将冬瓜剥皮,去籽切成长方形的厚块,

2.海带用精盐1克拌匀,清洗干净,开洋用清水浸泡洗净,泡好后切小块待用,葱扎成结,生姜拍松。

3.炒锅上火,加入熟猪油30克烧熟,放入葱、姜、冬瓜、海带,煽炒几下,

4.加入绍酒、开洋、清水1000克,用旺火烧沸,改用中火慢慢烧至汤汁浓白,加精盐、味精、拣去葱、姜,装碗即可。

3、冬瓜海带汤的功效作用

1、利尿消肿。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

2、清热解暑。有清热化痰,冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效;海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。

3、护肾。调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。

4、防癌抗癌。防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5、防治富贵病。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病糖尿病、高血压有一定的防治作用。

6、减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

    猜你喜欢

    • 喝汤
    • 女性
    • 上班族
    • 膳食

    发表评论

    网名(您的评论需要经过审核才能显示) 回复[]取消回复

    提交评论验证码