在我们平时的日常生活当中，尤其是在寒冷的冬天，相信很多的朋友们都喜欢吃火锅来御寒取暖，但是在冬天吃火锅虽然好，不过很多的朋友们在吃完火锅以后就容易上火，下面小编给大家介绍了一些缓解上火的方法和食物，希望对大家有帮助。那么吃完火锅上火该怎么办？上火吃什么食物可以缓解？

一、上火怎么办

1、凉性水果

吃火锅上火吃什么降火好呢?吃点凉性水果吧，比如梨、苹果、橙子等。吃完火锅后20-30分钟，就吃一些凉性水果，能起到很好的降火作用，同时还能帮助补充水分、清除体内的毒素。但是千万不要吃发热的橘子，否则会让上火变得更加严重。

2、用菊花泡茶喝

如果吃完火锅后没有及时吃清热的东西，第二天发现已经上火了，可以泡点菊花茶来喝，降火效果也是不错的。一般来说，如果上火的情况不是特别严重的话，喝一天就差不多了。平时很多人也很喜欢喝菊花茶，它的养生保健效果非常好。

3、喝凉茶

喝凉茶是最直接的降火方法，可以直接买凉茶饮料喝，或者是到外面的凉茶店买一小瓶喝，南方城市都会有凉茶店。一般吃完火锅后喝一杯凉茶，就可以有效预防上火。不过很多凉茶都比较苦，各位亲要有心理准备哦。

4、喝淡盐水

吃完火锅一段时间后，如果感觉嘴巴里还是火辣火辣的，第二天肯定会上火了。此时不妨泡点淡盐水喝，对降火和预防上火都有很好的效果哦，大家不妨试一试。

二、缓解上火食物

1、梨

有清热润肺、除烦止渴、生津解渴和止咳化痰等作用，不但有降温解渴之功效，而且可治尿黄便干、唇干口燥等，对咳喘、风热、咽炎等“上火”症状有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食。

2、桑椹(即桑果)

营养丰富，内含多种有机酸、糖和丰富的矿物质，主要含铁和磷，色越黑者含铁越多。黑桑椹味甘性寒，有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效。

3、西瓜

为夏秋消暑降火的佳品，营养丰富，凉爽可口，不含脂肪，有几十种营养成分，且价廉易得。其味甘性寒，有清热消烦、止渴解暑、滋阴降火及解酒的功效。

4、百合

富含淀粉、蛋白质和矿物质等，为公认的滋补佳品。味甘淡，性微寒、微苦，功效为养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火和养阴润肺，可治尿黄便干、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠等症。

5、荸荠

味甘，性微寒，有清热解渴、降火化痰作用。尤适于心烦口渴、尿黄、便干、咽喉肿痛和目赤唇干等症状。但因其性寒滑，常人也不宜多食。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用。

6、莲藕

富含淀粉、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质，味甘，性寒，鲜藕入心、肝、脾、胃四经。有清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食和凉血止血的功效，生食或捣汁皆可。