能否考出好成绩，除与智力、平时学习成绩等因素有关外，还需要物质调养。很多营养素对人体的智力和情绪有直接影响，并能从改善睡眠和缓解心理紧张等方面间接地影响人的学习效果。

1.早餐应该吃好

    许多人起床晚，干脆就把早餐省了，这个习惯非常不好，容易导致胆结石。在考试期间，早餐更要吃好，早餐应该是谷类和富含蛋白质的食物搭配，干稀搭配。谷类有馒头、包子、面包、烧饼、豆沙包、面条、米饭等；富含蛋白质的食物有蛋类、火腿、豆腐类小菜等；稀的食物有牛奶、粥类、蛋汤、豆装等；小菜有萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、海带丝等，这些食品每日变着花样选用。如果不吃早餐，上午十点左右就容易发生低血糖。血糖是大脑的主要能量来源，而且大脑中没有多余的能量储备，当血糖降低时，脑的能量供应不足，学习效率下降，轻者会头晕眼花、注意力不集中、反应力下降,重者会出现晕倒，发生低血糖晕厥现象。

2.午餐应该吃饱

    上午人体的能量消耗很大，因此中午可吃些肉、蛋等热量较高的食品，稍后美美地睡一觉，为下午的考试做好准备。午餐应摄入充足的能量和各种营养素，保持营养均衡。在进食谷类的基础上，注意补充优质蛋白，优质蛋白主要来源于瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食品。选取动物蛋白时应注意，禽肉和鱼属于白肉一族，脂肪含量低而蛋白含量高，其中鱼类体内含有亚油酸、卵磷脂，这类物质对大脑细胞，尤其是对脑神经传导与突触的生长发育起着重要作用，使人变得聪明。中午还要吃充足的新鲜蔬菜，维生素主要来自于新鲜的蔬菜、水果和杂粮，其中B族维生素被称为“聪明维生素”；还要摄入一些微量元素，如锌、铁、镁、硒等，主要来自于各种豆类和杂粮，这类物质有利于提高记忆力和免疫。

3.晚餐适量

    即使睡眠较迟，也不要吃的太多太饱，特别是不能吃油腻不容易消化的食物，吃得太饱太油腻，会导致失眠，影响考试。

4.饭后吃水果

    三餐之后可以加吃水果，如西瓜、香蕉等，在吃饭时可以喝点果汁，如橙汁、苹果汁、柠橡汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。