鸡蛋是母鸡所产的卵，其中含有丰富的营养价值，制作成食物的方式丰富，美味可口，能够为脱发患者补充多种营养物质，对营养缺乏脱发有一定的缓解作用，下面我们一起来深入的了解鸡蛋吧。

1、营养成分

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、烟酸、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E等多种营养成分，还含有钾、钠、磷、钙、硒、镁、铁、锌、铜、锰等矿物质元素。

2、价值功效

鸡蛋具有滋阴润燥、养血发胎等功效；还可治疗热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴、下痢、疟疾、烫伤、皮炎等多种不适症状；吃鸡蛋还具有健脑、护肝、防治动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等作用。

3、食用禁忌

弄熟的隔夜鸡蛋不宜食用；不宜吃生蛋；不宜吃过多鸡蛋；高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病等患者不可吃鸡蛋。

4、适宜人群

一般人皆可食用。特别适合发育期的儿童食用，还适合营养缺乏的脱发患者食用。