柠檬的吃法和做法多种多样，其中以柠檬干携带、保存最为方便，虽然损失了营养，但泡水喝的清爽口感和可以帮助减肥的功效，依然让它受到许多人们的青睐。今天小编就为大家带来最简单实用的自制柠檬干方法，欢迎大家阅读和分享。

1、清洗

先在商场选购一些新鲜的柠檬，优先选农家种的，这样会比较少有农药，然后使用加了面粉的热水浸泡或用盐搓洗来去除表面的农药和蜡质，最后晾干；

2、切片

晾干后就可以开始切片了，刀一定要是无水无油的，切片时要注意用手按稳柠檬，防止滚滑切到手，切片不要太厚，以免难干；

3、风干

把切好的柠檬干放到背阴处风干即可，尽量采用悬挂的方式，以避免接触导致部分腐烂，注意卫生和通风；

4、保存与食用

柠檬片变成透明的才说明是干了，时间根据具体的环境长短不一，确定干后，用密封袋装好，在干燥的环境下保存，需要泡水时取出泡水即可。