番茄和莲藕是可以一起吃的，两种食物不会产生什么对人体不利的物质，而且在一起炖汤会更加美味，下面我们一起来了解这两种食物吧。

1、莲藕营养

莲藕的营养丰富，价值极高，对人体五脏皆有补益功效，吃莲藕可强身健体、滋阴养血、清心安神、延缓衰老、润泽肌肤等功效。

2、番茄营养

番茄既可以作为水果食用，也可以作为蔬菜烹饪，其营养丰富，吃番茄具有生津止渴、健胃消食、开胃、降血压、清热解毒等功效。番茄还可以美容、祛痘、祛斑，对人体好处巨大。

3、同食效果

番茄和莲藕一起炖汤可使食物更加鲜美，味道更好，能够促进肠胃蠕动，预防便秘和痔疮，对肠道的炎症也有一定的治疗效果。

4、健康贴士

番茄不要吃青色的，可能会导致人体中毒。莲藕最好不要生吃，可能会有寄生虫；炖莲藕的时候最好不要使用铁锅，会使莲藕发黑，影响色泽。