芒果除了直接食用之外，还常常被制作成各种甜品美食。今天就给大家带来其中一种名为芒果西米露的甜品的简易制作方法，欢迎大家阅读学习，让你自己也能在家轻松完成美食，吃芒果更多滋味。

1.煮西米

首先在锅中加入足量的水，然后烧开，这里一定要注意只有等水沸腾了才能将西米加到锅里，煮的过程中不时搅一搅，防止糊成一团。

2.切芒果

在等西米煮好的同时，可以利用时间将芒果切成一个个小块。具体做法是，先以果核为中心在左右各切一刀，使芒果分为两片果肉和一片果核，然后分别在果肉上用刀划网格，注意不要划到皮，划好后用手指顶皮的中间即可把芒果翻成花一般展开，最后再用刀把果肉慢慢剔下即可。

3.取西米

西米煮大概25分钟左右，看到西米煮到差不多完全透明只剩下中间还有一点小白点的时候就可以关火了，然后盖盖子焖上5分钟，当西米彻底完全透明后即可用网筛捞起来，再过一遍凉开水，放置待用。

4.调制

将西米倒入牛奶和椰汁中，搅匀，大概浸泡约15分钟，再加入芒果和适量蜂蜜，即完成了一杯美味可口的芒果西米露。

5.食用

如果是夏天，将做好的成品放入冰箱中冷藏一会儿，口感会更佳。自制美食，你值得拥有。