白菜具有减肥的作用，而且还可护肤养颜，天天吃并没有坏处，下面我们一起来了解白菜的好处和食用禁忌吧。

1、白菜营养

白菜中含有大量的水分，还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等营养成功，还含有丰富的矿物质元素，而且都很容易被人踢消化吸收。

2、价值功效

吃白菜具有清热解毒、净化血液、健胃生姜、利尿消肿、清肠通便等功效，还具有治疗热症疾病的作用。

3、适宜人群

白菜非常适合热症患者食用，例如口干舌燥、上火、便秘等症状；白菜还适合减肥者或高血糖患者食用，白菜不会导致血糖升高，也不会导致肥胖。

4、食用禁忌

白菜虽然营养丰富，而且可存放很久，但不宜吃腐烂的白菜，其中含有对人体不利的有毒物质；熟白菜隔夜后也不宜食用。