土豆和四季豆是可以一起炒的，而且一起吃营养更加丰富，两种食物的营养不会产生不利影响，下面我们一起来了解土豆和四季豆的营养价值吧。

1、土豆的营养

土豆是一种高淀粉含量食物，可作为主食食用，具有很好的减肥功效，其中还含有丰富的其他营养成分，具有利尿解毒、健胃消食、美容养颜等功效。

2、四季豆营养

四季豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维和多种维生素等营养成分，具有健脾化湿、安神静心、益气健胃、帮助消化等功效。

3、土豆四季豆

土豆和四季豆一同食用，可以提高食物的营养价值，两种食物为人体带来的好处都可以获得，而且味道也非常不错，喜欢的可以尝试哟。

4、健康贴士

未熟的四季豆中含有对人体不利的生物碱，食用后可使人中毒；青色的土豆或发芽的土豆中也含有一种可使人中毒的物质，不宜食用。