上火可能会导致喉咙发炎、牙龈红肿、舌头长泡、嘴角发炎、脸上长痘痘等症状，特别是在炎热的夏天和气候干燥的秋天更加容易引发上火，这个时候苦瓜就是救火的不二选择。苦瓜可以帮助人们清火排毒，还可以消炎止热，但是苦瓜属于寒凉性食物，不是所有人群都适合找苦瓜来消暑排毒的。

1.解火清毒美容养颜

　　苦瓜能解火清毒、健脾养胃，能够调节内分泌系统正常工作，对于上班族的便秘和肠胃不畅等病症也是效果十分明显的。苦瓜中的主要抗癌成分可以保护人们的细胞膜，保证血液循环通畅，以便于能够有效抗击癌变和老年人容易患的动脉硬化及心肌梗塞。苦瓜还能有效预防心脏功能衰弱，减少坏血病病发的几率。苦瓜中有很充足的水分可以让肌肤充分吸收，让皮肤光滑水嫩无痘痘，女孩子可以在火热的夏天和干燥的秋天，在脸上铺上一层薄薄的苦瓜片，或许能解救肌肤的健康危机，效果绝不比黄瓜逊色。

2.脾胃虚弱别吃苦瓜

　　体质偏寒的小伙伴们平时就会有虚寒怕冷的身体状况，有些严重的情况可能连炎热的夏天都会因为脾胃怕冷而不能吃那些美味清凉的冰淇淋，只能远远的羡慕别人。因为苦瓜性寒偏凉，其中的苦味素可能会让脾胃虚寒患者产生肠胃不适、腹痛腹泻、呕吐等现象，所以就算这些胃虚脾脏弱的人群上火中暑了却是要避着这消暑散热的好东西的。

3.缺钙的人别吃苦瓜

　　众所周知，超市的蔬菜墙上贴着菠菜跟豆腐是不能放在一起吃的，因为菠菜里面有草酸的成分在，会跟豆腐一起发生化学反应生成不溶于水和酸性液体的草酸钙等物质，而苦瓜里正好也含有草酸这种成分，虽然可以用沸水把苦瓜汆一下，但是缺钙的人建议还是不食苦瓜为上策。

4.血压低不要吃苦瓜

　　通常人们都知道芹菜有降血压的功效，做高脂肪的肉类时较为喜欢用芹菜做配料，其实苦瓜也有相当强的降血压的功能，虽然苦瓜能使血液畅通循环，减小心脏病的几率，但是也会让血压降得太低而出现其他身体不良的反应。

5.怀孕妈妈别吃苦瓜

　　身为准妈妈的孕妇们怀孕期间是很辛苦的，而且行为饮食都会受到约束，对于那种六月天还在怀孕的妈妈们来说，那是相当辛苦的，然而，就算再怎么热气冲天暑气滚滚，怀孕的妈妈们也要注意不可乱食苦瓜来消暑解热。专家说苦瓜里有种叫奎宁的东西，据发现它可以刺激子宫收缩，严重情况下有导致孕妇流产的现象。虽然在苦瓜中只有很微弱的分量，但苦瓜本身就是寒凉性的，脾胃虚弱惧寒的孕妇切记不宜过多食用。