夏天总是让人又爱又恨，一方面可以出去旅游度假，而另一方面则是由于夏天天气炎热很多人常常都会觉得晚餐时没有胃口，不怎么吃得下饭。这个时候往往冷饮就会成为人们的首选，很多人几乎都是冷饮不离手，冰镇西瓜吃到饱，但是这样又很不健康晚上容易拉肚子，那么夏天晚餐吃什么好？夏季晚餐吃什么好？

1.宜食苦寒去暑热

　　因为夏天天气炎热人常常容易在感到炎热的同时莫名地烦躁，这个时候就需要多吃苦寒的食物消除暑热，而苦瓜就是最佳选择了。大家都知道苦瓜味道虽然很苦，但却是清凉败火的好能手，夏天晚餐做苦瓜也最好选择凉拌的吃法，因为苦瓜在生食时是性寒的，这样更能去暑热，此外凉拌也能更好地保留苦瓜的营养成分。

2.多吃清淡好开胃

　　夏天晚餐容易没胃口，而油腻的食物往往会很快就让人有饱腹感食欲减退，所以夏天的晚餐最好是以清淡为主，这样反而更容易开胃增进食欲。蔬菜沙拉就是一道不错的开胃菜肴，选用夏天的当季蔬菜做一盘蔬菜沙拉，这样既不油腻容易饱又可以促进消化让人胃口大增。

3.饮食调配助脾胃

　　食欲减退常常会造成年人们在夏天的时候饮食不规律，经常是这一餐吃不下下一餐说不定就吃到撑，这样就会让脾胃功能受到影响。遇到这样的情况我们就要在饮食调配上下功夫，夏天在准备晚餐的时候一定要以清淡的蔬菜为主然后配上一点肉食或者鱼虾，荤菜的比例最好要少于蔬菜，另外还可以来一点汤水，这样均衡搭配可以增强脾胃功能。