豆芽和海鲜看似两种不相关的食物，也很少有人会将二者放一起烹饪，但是并不代表它们不能一起吃，其实海鲜可以和豆芽一起食用，特别是和虾仁一起食用味道特别棒。下面一起来看看豆芽和海鲜一起食用的好处吧！

1、豆芽炒虾仁

豆芽和海鲜类食物没有属性冲突，搭配食用营养美味，虾仁属于海鲜的一种，和豆芽搭配爆炒味道鲜美、脆爽可口，具有安神、消炎、清热祛暑、通便排毒的功效。豆芽炒虾仁是一道很好的补充钙、锌、铁，益智健脑、排毒养颜、促进生长发育的保健菜肴。

2、豆芽的功效

豆芽能够起到排毒、美容、抗氧化、提高机体免疫力的作用；豆芽还具有清除血液中堆积的脂肪和胆固醇、防治心血管疾病的作用；豆芽还可以减少人体内乳酸的含量，用来治疗神经衰弱；研究发现，黄豆芽中有大量的核黄素成分，可用来治疗口腔溃疡。

3、虾仁的功效

虾仁是虾的精华，虾仁清淡爽口、易于消化，是老少皆宜的食物，虾营养丰富，是蛋白质含量很高的食品之一，是其他海鲜类的几倍甚至十几倍，虾仁脂肪含量少但富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素等成分，其肉质松软、易消化，对身体虚弱以及大病后需要调养的人是极好的食物，对小儿、孕妇、老人尤有补益功效。