苦瓜是大家所热衷的蔬菜，但是其味极苦，真是让人又爱又恨，但是人们却没有放弃它，而是想出很多办法来让它的苦味消除，一般会在苦瓜上下功夫，用盐腌制或焯水，还有什么办法呢？也有人选择用其他蔬菜的味道来中和一下，但是在用苦瓜和其他蔬菜同炒时，需要注意它们是否相克。在使用配菜时，大家第一想到的是洋葱，因为洋葱是日常生活中用得最多的一种配菜，苦瓜和洋葱可以一起吃吗？让我们一起来看一下。

1.可以同吃

　　苦瓜营养丰富，洋葱虽然是配菜但也有很多的功效，两者是可以同吃的，并没有什么不良反应产生，可以放心食用。苦瓜和洋葱同吃营养丰富，不会使营养流失。

2.苦瓜的营养

　　苦瓜对于大家来说应该是很熟悉的，它是一种很健康的养生蔬菜，很多人都不畏惧它的苦味而对它着迷。苦瓜含有大量的维生素C和粗纤维，它所含的维生素C是柑橘的两倍多，能有效增强人体的抵抗力，有抗氧化、治疗坏血病的功能。我们都知道，夏天很适宜吃苦瓜，因为它有清热解毒、利尿凉血、清心明目等功效。

3.洋葱的营养

　　洋葱性平，所含营养成分有蛋白质、糖、硒、粗纤维和核黄素等，除此之外，洋葱是唯一含前列素A的蔬菜，这种元素能起到降血压的作用。洋葱还可以抗菌杀菌、促进食欲、缓解疲劳、利尿止泻、降血脂血压等功效。