提到烧烤，小编我就想到烤鸡腿，口水就情不自禁的要流出来了。而且烧烤不限季节，任何季节，来一个烤串，都是很美味的。特别是夏天，吃着串，喝着冰饮料，是不是感觉生活顿时充满阳光。但是烧烤虽好吃，切忌多吃。为什么呢？

1.含多种致癌物质

　　肉类在烤熟的过程中，会产生多种致癌物质，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。而且烧烤用的材料，在腌制过程中，如果腌制时间过长，更加容易产生另一种致癌物质。

2.降低营养的吸收

　　好吃的肉串，在烧烤的过程中，多种营养物质遭到破坏，就算它香气四溢，我们吃了它，也没有多少有营养的物质供我们吸取。经常食用烧烤食物还会影响我们的视力。而且烧烤的时候，肉类一般都是外焦里嫩，如果里面的肉未完全熟透，那我们吃下去，就有感染到寄生虫的危险，长此下去，就会为我们的健康埋下隐患。常吃烧烤会加速衰老。

3.损坏消化道黏膜

　　烧烤的食物，大多数温度较高，加了比较多辛辣刺激的调料，会刺激肠胃的蠕动，损伤消化道黏膜，而且吃多了，比较容易上火。食物经过烧烤、油炸后会冲击人体健康的细胞，除了致癌、引起多种疾病外，还会造成皮肤衰老、斑点、痘痘等健康问题。如果你爱漂亮，那么就请管住自己的嘴巴吧！

4.食物来源不清楚

　　小编我现在很多东西都不吃了，以前喜欢吃臭豆腐，铁板鱿鱼，但是自从看了网上这些东西的制作方法，小编恨不得把以前吃的给挖出来。如果吃烧烤，正规的小店还好，如果是一些黑心商贩，肉类掺假，我们也没有一双火眼金睛，怎么分辨得出来？到时候，吃进肚里的是好肉还是腐臭的肉都不清楚。到时进了医院可就来不及后悔了。所以为了我们的健康，有些东西，能少吃就少吃，能不吃则不吃。