生菜和豆腐能一起吃，它们是不错的搭配，生菜具有减肥、利尿、抑制病毒、镇痛催眠等效果，而豆腐则具有生津润燥、清热解毒、抗癌等效果，它们一起能起到减肥美白的效果的，由于生菜豆腐是高蛋白低脂肪、胆固醇的食物，高血压、高胆固醇患者平时可以多吃生菜豆腐，但是由于两者都是凉性，所以尿频、胃寒、腹泻患者最好不要食用，以免加重病情。

1、两者可以同吃

　　生菜豆腐不仅可以同吃，而且有助于身体健康，生菜富含膳食纤维和维生素c，其茎叶中含有莴苣素，能起到下火降脂的作用，富含胡萝卜素，常吃生菜对生长发育以及保护眼睛有非常良好的辅助作用，豆腐富含铁钙磷镁等微量元素，还有糖类、植物油、优质蛋白等能量物质，大豆虽然可以直接食用，但做成豆腐之后人体消化率得到非常良好的提升，豆腐不含胆固醇与生菜一起更是能降低胆固醇，并且起到一定的瘦身效果。

2、生菜豆腐功效

　　生菜豆腐同吃能够降低胆固醇，提高免疫力，有助于身体健康和发育，能预防疾病治疗神经衰弱、降血脂促进血液循环，能利尿通便促进新陈代谢，生菜热量很低，胡萝卜素含量很高，而豆腐的能量较高，蛋白质含量丰富，两者同吃能够起到护肤护眼健康美白的作用，瘦身者吃生菜豆腐搭配既不会缺失能量又能起到良好的瘦身作用，不过如果是腹泻、胃寒、尿频的人最好不要同吃两者，否则会加重病情。

3、生菜豆腐做法

　　生菜与豆腐的组合可以做成汤，也能做成生菜炖豆腐，生菜豆腐做汤可以加入肉丝，所需食材有豆腐、肉丝、生菜，豆腐切小块儿开水焯一下，凉水浸泡，这样豆腐不容易煮散而且会比较嫩，生菜焯水切丝备用，肉丝同样处理备用，锅中放油烧热爆香葱花，放入肉丝煸炒，适量放入料酒，过重加入适量水，下豆腐放盐、味精，开锅后放入生菜，再煮开就可以收锅了，生菜炖豆腐也可以用同样方法，不过水要放少点，可以适量加入生抽和耗油。