对山药过敏的症状其实很少，大多数都是因为饮食不当导致的过敏反应，而引起人体过敏的原因是山药中含有的植物碱成分，这种物质会对人体产生较大的的刺激，从而引起过敏反应，不过生活中也有可以解决的方法，下面就来详细了解山药过敏吧。

1、过敏原因

山药中含有植物碱成分，这种物质存在于山药受伤后分泌的粘液中，如果不小心接触到了山药的粘液，就会引起皮肤发痒的症状，对健康造成不利的影响。而如果吃了生的山药，也会引起过敏反应，例如出现舌头发麻、恶心、呕吐、腹痛等不适症，对健康非常不利。

2、解决方法

山药导致的过敏主要是由于饮食不当导致的，如果要想解决这些过敏症状，只需要清除植物碱即可。如果是接触导致的过敏，可以准备一盆热水，50-60摄氏度，然后在其中加入少量的食盐，将发痒的部位浸泡其中，只需要几秒钟就可以起到止痒的效果。还可以用食醋涂抹发痒的部位，也可以达到止痒的效果。如果是食用导致的过敏，最好利用催吐的方法将生山药吐出来，然后在少量饮用食醋尅缓解过敏症状，情况较为严重最好前往医院。

3、预防过敏

对于山药过敏，很多人在处理山药的时候都深受其害，有什么方法可以预防呢？最简单的方法就是戴手套，洗碗用的那种，然后在对山药削皮处理就不会出现发痒的过敏反应了。或者将山药表面洗干净后放在水中煮一会，然后再处理也不会出现发痒的症状，山药不能生吃，只要吧山药弄熟了就不会出现过敏的反应了。