芹菜对于阴虚的人来说是可以清火的，但是阴虚这不可食用芹菜，以免对健康带来不利影响。而且其含有丰富对人体有益的营养成分，可以为人体健康带来很多的好处。不过芹菜也有饮食规则，不可随意食用，下面就来详细了解芹菜的营养价值，以及饮食需要注意的事项吧。

1、营养价值

吃芹菜可以为人体带来很多的好处，具有清热解毒、利尿消肿、降血压、润肠通便、降血脂、安定情绪、消除烦躁、增强食欲、护肤美容等功效，还可以辅助治疗高血压、高血脂、咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、失眠、神经衰弱、小便不畅、心神不宁、便秘等不适合病症，对人体的消化系统可以带来很大的好处。

2、注意事项

芹菜是可以为人体带来很多的好处，不过也有许多需要注意的地方，芹菜为凉性食物，脾胃虚寒、体质虚弱的人需要谨慎食用，不能一次性吃太多的芹菜，很容易引起身体不适。芹菜的很多营养都在叶子中，所以在食用芹菜的时候最好不要将叶子去掉。芹菜中粗纤维含量丰富，对于肠胃功能较弱的人来说要少吃。

3、搭配禁忌

芹菜在与其他食物一同搭配食用的时候也有很多需要注意的地方，芹菜不可与鸡肉同食，否则会损伤人体元气。芹菜不可与兔肉同食，会引起脱皮症状。芹菜不可与甲鱼一同食用，会导致人体出现中毒反应，但是可以用橄榄枝解毒。芹菜不宜与黄瓜同食，否则会导致黄瓜的营养价值大大降低。芹菜不适合与菊花一同食用，否则会导致人体出现呕吐症状。