冬虫夏草的滋补效果是非常明显的，食用冬虫夏草，基本上不需要注意什么，因为冬虫夏草是一种阴阳双补的中药材，冬虫夏草最有效的食用方法是打粉，煲汤，泡水喝。针对不同的人群，用量也是不同的，所以吃冬虫夏草的时候需要注意用量，加工方式以及体质。下面我们就从这三方面来说说。

1、冬虫夏草的用量

用于调养身体的亚健康人群，通常的用量是一克左右泡水喝，大概也就是4根冬虫夏草，可以泡三到五次，跑完之后还可以把虫草吃掉。如果是治疗疾病或病后恢复，需要加大用量至两倍左右，打粉温服或泡水喝。大家可以用每日总服用量，除以日服用次数，这就是你每天每次喝的用量，这样就更精确些。

2、虫草的加工方式

冬虫夏草的药物活性成分不耐热，就拿老鸭汤来说，在锅前半小时放入洗净的冬虫夏草，用文火慢慢炖煮就可以了。冬虫夏草怕高温，所以不能用大火，这样会破坏冬虫夏草的有效成分。另外，冬虫夏草不能高温蒸，这样也会破坏虫草的营养物质。

3、哪些体质不宜吃

中医认为冬虫夏草性温，所以不适用于邪气亢盛，阴虚火旺，高热狂躁的人不宜食用冬虫夏草进补，这类人群服用以后，反而会产生副作用，比如心烦，恶心。再就是儿童，不能食用冬虫夏草，因为冬虫夏草有类雄性激素作用，会促使儿童早熟。