糖类是肥胖者需要禁忌的食物，很多减肥人士认为糖类的热量很高，所以，他们在减肥期间是不会去吃糖的。我们生活中常见的糖有白糖、红糖和冰糖，冰糖是白糖再造的结晶体，那么，冰糖和白糖哪个热量高？

1、热量比较

　　冰糖是白糖经过溶解、过滤、熬制、结晶等工序制成，它的纯度没有白糖的高，但是热量和白糖相差不大，每一百克冰糖的热量是397卡，而每一百克白糖的热量为396卡。

2、冰糖用法

　　冰糖和白糖只要适量食用，热量是很容易消耗的，并不会导致长胖的。冰糖在生活中的应用很广泛，它除了是生活中的甜味剂，能和银耳、雪梨、燕窝等做成营养补品，它还是制作冰糖葫芦的材料。冰糖没有白糖容易变质，因为冰糖经过多重工序后变得更加地稳定。

3、冰糖药用

　　中医认为，冰糖具有润肺止咳、清痰去火的功效，它主治肺燥咳嗽、平咳无痰等。冰糖的药用价值极高，除了以上所说的功效作用，冰糖还有补中益气、健脾和胃、滋阴润燥、等功效，它能治疗中气不足、小儿盗汗和咽喉肿痛。

4、温馨提示

　　冰糖虽然热量不是很高，但是要注意不能一次性多吃，吃多了还是会发胖的，而且还会影响食欲，糖尿病患者和高血糖患者忌食冰糖。经常上火的人，可以长期服用冰糖水，来达到去火的作用。