鳕鱼是非常营养美味的食物，其肉质十分的鲜嫩，所以备受人们的喜爱，其中不少人都很喜欢吃清蒸鳕鱼泥，甚至许多人都想在家自己做清蒸鳕鱼泥享用，那么清蒸鳕鱼泥怎么做？清蒸鳕鱼泥有什么营养价值？吃了清蒸鳕鱼泥有哪些好处？

1、清蒸鳕鱼泥做法

清蒸鳕鱼泥所需食材：鳕鱼、鸡蛋、盐、白胡椒粉

方法步骤：

1、鳕鱼洗净去皮和骨，切成细丁、盛入大碗中，加盐和胡椒粉拌匀。

2、移入蒸锅，大火快蒸5分钟后熄火。3趁热时打入鸡蛋拌匀即可食用。

2、功效与作用

鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。今天小编推荐的是清蒸鳕鱼泥，此菜集营养和保健于一身，千万不要错过哦。鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管、健脑益智的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。这道菜谱是不错的健脑益智的选择，而且还可以有保护心血管的作用，增强抵抗力的同时还可以有补脑益脑的作用哦，是不错的保护大脑和血管的首选，适合各类的人群。

清蒸鳕鱼泥的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素，脂肪，还有钙质，健脑补脑清热解毒延缓衰老，所以大家赶紧的行动起来吧。

3、其他吃法

(1)清蒸鳕鱼

做法：将买来的鳕鱼洗净切段，放入碗中，撒一点姜丝以除腥味，海鱼本身会有一点咸味，所以不需要加食盐，将碗放入蒸锅中，蒸3到5分钟，当鱼肉和鱼骨分开，已经熟了就可以出锅。

(2)胡萝卜鳕鱼粥

做法：准备好鳕鱼，胡萝卜和粳米，粳米煮粥，将鳕鱼去骨，胡萝卜切末后，放入米粥中搅拌，待煮熟即可。