水萝卜就是一种特殊的萝卜，可能很多人并不知道水萝卜是什么，纺锤状或胡萝卜状是纺锤状或胡萝卜状的，主要是营养价值也是很高的，苹果醋其实和水萝卜是可以同食的，还有人用苹果醋泡水萝卜，那苹果醋水萝卜的做法是怎样的？苹果醋水萝卜怎么做？

1、食材

主要食材：水萝卜7个，苹果醋2杯。

其他食材：蒜5瓣，糖适量，盐适量。

2、做法步骤

1、水萝卜去掉萝卜缨，洗干净。

2、把水萝卜切衰衣状。

3、放盐腌30分钟，渍出部分水分。

4、蒜去皮，压成泥。

5、把蒜泥，糖放入苹果醋里，摇匀。

6、水萝卜用水冲洗一遍，挤干水分。

7、把拌好的醋倒入，拌匀。

8、包上保鲜膜，腌2个小时以上即可。

3、功效

消食开胃。

4、空腹能喝苹果醋吗

空腹能不能喝苹果醋，这是很多人都在关注的话题。苹果醋是一种纯天然的饮品，它的主要原料是苹果、白醋、白糖;主要成分是木糖醇、水、苹果酸，合格的苹果醋饮品在酿造过程中不会添加任何化学试剂，但不同品牌的产品在浓度上会有不同的调整。

一般情况下，苹果醋的pH值大约3.0，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。肠胃不好的人，尤其是有胃溃疡情况的朋友，最好是少喝苹果醋，空腹喝苹果醋的行为更是不可取。

而肠胃较好的朋友，为了肠胃健康，建议还是不要空腹喝苹果醋等醋酸饮品。营养专家表示，消费者可以在饭后饮用苹果醋，这样能更好促进胃液分泌，帮助消化，也能让身体更好更充分吸收营养物质，但需要注意的是，每人每天喝苹果醋的分量不要超过200毫升。