蛋糕是比较常见的一类甜食，很多小孩子和女性都喜欢吃蛋糕，还有不少人会自己在家里做蛋糕，黄油是大家在做蛋糕的时候经常会用到的一种食材，黄油还可以用来做饼干，有一股奶香味，那黄油蛋糕的做法是怎样的？黄油蛋糕怎么做？

1、食材

主要食材：黄油150克。

其他食材：低筋面粉150克、鸡蛋3个、奶粉1小勺、白糖80克。

2、做法步骤

1.将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发。

2.分两次加入糖，打至体积蓬发，颜色略微发白。

3.分次加入鸡蛋（需要回温，否则黄油易变硬），每次都拌匀后再加入，一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离。

4.筛入粉类，用刮刀切拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。

5.面糊倒入模具后轻轻震动几下。

6.预热烤箱160度30-40分钟即可。

3、功效

补充能量、增加营养。

4、黄油的营养成分

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。

其100g中含有能量888千卡，蛋白质1.4克，脂肪98克，胆固醇296毫克，核黄素0.02毫克，钙35毫克，磷8毫克，钾39毫克，钠40.3毫克，镁7毫克，铁0.8毫克，锌0.11毫克，硒1.6微克，铜0.01毫克，锰0.05毫克。