香菇是一种常见的食用菌，大部分人其实都喜欢吃香菇，香菇不仅好吃，而且还有很高的营养价值，木耳同样是很有营养的一种食物，经常会有人用木耳和香菇煮汤喝，不仅营养而且还很美味，那香菇木耳淡菜汤的做法是怎样的？香菇木耳淡菜汤怎么做？

1、食材

主要食材：淡菜30克。

其他食材：香菇15克、黑木耳10克、食盐适量、鸡精少许、水适量。

2、做法步骤

1.香菇(去茵茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。

2.把香菇、淡菜放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，调味供用。

3、功效

滋润凉血、补益肝肾。

4、香菇不能和什么同食

1、不能和河蟹一起吃

香菇与河蟹一起吃易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。

2、西红柿和胡萝卜

香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。

3、不能和驴肉一起吃

香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。