说到茶树菇大家应该并不陌生，一般大家在吃火锅的时候就喜欢放一些菇类，茶树菇一般是炒着吃比较常见，茶树菇的口感是比较特殊的，很多人觉得茶树菇比杏鲍菇和金针菇好吃，但有人说吃茶树菇容易中毒，那茶树菇有毒吗？新鲜茶树菇有毒吗？

1、茶树菇有毒吗

茶树菇没有毒。

茶树菇是茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，从你生长环境来看，不属于毒性菌，而其营养成分是蛋白质，脂肪，糖分，矿物质，B族维生素，都属于常规成分，也不具有毒性，因此，茶树菇属于天然的无毒食用菌。

2、生吃会中毒吗

茶树菇生吃不会中毒，但不适合生吃。

茶树菇属于天然的无毒食用菌，这类蘑菇完全可以生吃，但由于茶树菇生的带有特殊的气味，口感也不好，不适合生吃。

3、生吃有什么坏处

茶树菇的主要营养物质是蛋白质，但属于真菌类蛋白质，比较难以消化，生吃消化率更低，会降低茶树菇的营养价值，还有引起腹泻、腹胀等消化不良的可能。

4、吃多了会中毒吗

茶树菇吃多了不会引起中毒。

茶树菇自身属于安全的食用菌，不含有毒素，食用再多也不会出现食物中毒的现象，但茶树菇膳食纤维的含量较高，食用太多容易引起消化不良倒是真的。

5、吃茶树菇注意事项

1.菌类食物以单独一味食用最安全，也最美味，所以，吃茶树菇时候不建议吃其他蘑菇，以免影响口味。

2.茶树菇不适合生吃，也不适合多吃，以免消化不良。

6、茶树菇和什么同食

茶树菇和鳕鱼一起吃：可提高免疫力

茶树菇和猪腰一起吃：可促进营养吸收

茶树菇和乌鸡一起吃：可健脾养胃

茶树菇和鸽肉一起吃：可滋阴润燥、缓解高血压

茶树菇和老鸭一起吃：可强身抗癌

茶树菇和冬瓜一起吃：可滋阴润燥

茶树菇和鸡肉一起吃：可增强免疫力

茶树菇和猪骨一起吃：可增强免疫力、壮骨补虚