平时我们见到的鸡蛋一般是分为两种，一种是土鸡蛋，一种吃草鸡蛋，很多人其实不知道它们之间有什么差别，但是经常有人说土鸡蛋的营养价值会更高，所以不少人卖鸡蛋会买土鸡蛋，那土鸡蛋一天吃几个最好？土鸡蛋怎么吃最有营养？

1、土鸡蛋一天吃几个最好

土鸡蛋一天吃一个半最合适。

我们都知道鸡蛋中含有大量的蛋白质和胆固醇，而人体每天对蛋白质的代谢能力有限，正常的成年人一天差不多能消化两个鸡蛋的蛋白，而只能吃一个鸡蛋的蛋黄，这样食用最健康，既能保证营养补充，又不会摄入过多胆固醇。

2、土鸡蛋吃多了的危害

(1)消化不良

鸡蛋中蛋白质的含量很高，正常一个鸡蛋中蛋白质的量在7g左右，一次性食用太多，容易引起消化不良，出现胀气、打嗝、屁多等症，严重时还可能引起便秘、肠道菌类紊乱等症。

(2)增加心脑血管疾病

鸡蛋中胆固醇的含量极高，一个鸡蛋中的胆固醇差不多和一斤瘦肉差不多，食用太多就会初夏血液中胆固醇过高，容易和脂肪结合成黏性的沉淀物，容易在血管中形成血栓。引起心脑血管疾病。

3、土鸡蛋怎么吃最有营养

白水煮鸡蛋

鸡蛋最好的食用方法就是水煮，水煮鸡蛋对鸡蛋中的蛋白质损伤最小，食用后吸收率在99%以上，尤其适合在早上时和早餐一起食用，补充蛋白效果极好。

4、吃土鸡蛋的注意事项

1.土鸡蛋是野外喂养，鸡蛋被感染菌类、寄生虫的风险比较高，因此，土鸡蛋食用之前一定要充分熟透，避免感染。

2.土鸡蛋中蛋白的含量相对较低，而胆固醇的含量却很高，因此，吃土鸡蛋一定不能过量。

5、鸡蛋壳能治病

1.治疗消化道溃疡

【材料】鸡蛋壳、乌贼骨各等量。

【用法】将鸡蛋壳洗净，沥干水分后揉碎，放进铁锅里，开小火翻炒，炒至鸡蛋壳内侧呈焦黄色为止。关火晾凉，盛出之后炒乌贼骨。把炒好的蛋壳和乌贼骨一块磨成细粉，装入塑料袋中密封备用。每次取6g，用温开水送服，一天2次，可以治疗胃酸、胃溃疡、十二指肠溃疡等病症。

2.治疗胃寒、胃痛

【材料】鸡蛋壳、鸡内金各等量，红糖适量。

【用法】先将鸡内金放进清水里浸泡，泡透之后洗净，多洗几遍、去除杂味。捞出之后晾晒，晒到半干的时候放进锅里翻炒，炒香后关火盛出。将鸡蛋壳洗净，放进锅里翻炒。把炒好的鸡内金和鸡蛋壳一块磨成细粉，密封备用。每次取6g，用温开水冲泡，加红糖调味。一天2~3次。

新鲜的鸡内金完全是黄色的，不带青色，带青色的鸡内金是变质的。很多胃不好的人吃了鸡内金不管用，就是因为不新鲜。鸡内金带点腥味是正常的，但如果臭味太重，有可能是里面的食物残渣没洗干净，吃了反而可能对身体有害。药材市场上很少有特别干净的鸡内金，清洗的步骤是有必要的。