应该很多人都喜欢吃生菜，生菜是很常见的蔬菜，不仅可以直接炒着吃，而且还能生吃，平时大家在吃火锅的时候可能会喜欢放一些生菜，生菜吃了是有很多好处的，蚝油生菜是一道很多人都喜欢的家常菜，那蚝油生菜的做法是怎样的？蚝油生菜的步骤是怎样的？

1、食材

主要食材：耗油适量。

其他食材：生菜200克、大蒜2个、清水2大匙。

2、做法步骤

1.将生菜洗净，撕成大片待用。

2.锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。

3.锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。

3、功效

营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。

4、生菜苦能吃吗

苦的生菜是可以吃的。

因为生菜的茎叶中有莴苣素，这种物质可以使生菜变苦，而且在生菜的生长过程中，如果长期照不到阳光，那么它的苦味就会加重，但这并不影响它的食用，吃苦生菜不会对人体产生任何危害，可以放心地吃。