很喜欢吃饺子，特别是香菇馅的，觉得味道好极了，没到一个新的地方，都会去找找附近的饺子馆，试试他们和我曾经吃过的有什么不同，家附近的饺子馆也早已吃遍了。近日看了一则央视的新闻，说有一家饺子工厂已经全机械化操作了，很干净卫生，而且1个小时就能包10万个饺子，那得吃多久哇，真好。

1、1小时包10万个饺子

　　近日，中国秦皇岛的一家生产水饺的工厂火了！几千平方的厂房里，干净整洁，机器24小时不休息的工作，可是竟然看不到一个员工。

　　从和面、放馅再到捏水饺，是一条完全干净整洁的流水线。

　　柔软的气动抓手，连特别柔软的饺子都能安全抓起，而且从抓取到安放都定位精准。

　　零下50多度的速冻，流水线上的机器人也能自如应对。

　　给速冻饺子塑封，电脑记件。

　　分拣机器人具有带吸盘的抓手，一点也不会损坏脆弱的速冻饺子包装。

　　码垛机器人，重复简单的动作不停歇，如果是人早就头晕了。

　　没错，这家震撼视野的无人车间就是我国秦皇岛某速冻水饺工厂的生产车间。用工在20人以下，且大部分工作在控制室及试验室中完成，工作效率大幅提高。

　　这里没有了埋头包饺子的工人，取而代之的是不停往返的机械手以及地表穿插有序的轨道。

　　以前整个工厂需要200个工人，现在生产相同的东西用工却在20人以下，这意外着“无人工厂”压缩人工可达90%。那些包水饺的大姐可能真的要失业了，即使当初你技术娴熟，单位时间内的件数最多，机器人的出现也会让你彻底失业…

　　无人工厂是未来企业的发展趋势！

2、吃饺子要注意什么

　　糖尿病人：一要避免油量过大，由于包饺子的面皮占整个饺子的分量有限，糖尿病患者需要多吃几个饺子。

　　胃肠道功能较弱或有胃溃疡、十二指肠溃疡的人、功能性消化不良如常拉肚子的人、胃肠道手术后处于恢复期的人：最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的饺子，因为这类青菜所含的纤维较高，会增加胃肠道的负担。

　　胆囊炎、胰腺炎病人：饺子中的油不可过多，青菜的量也不可过大。

　　肝脏病人：尽量吃用瘦肉做的饺子，用纤维较少的青菜，以免消化不良。

　　痛风患者：尽量不吃用海鲜做的饺子，因为海鲜中嘌呤的含量较高，吃海鲜饺子易使导致痛风发作的嘌呤摄入超标。

3、饺子的健康吃法

　　1、少放肉多放菜。

　　肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜。做馅时不盲目追求“香”的口味，尽量不用的肥肉，原则是少肉多放菜。这样可以增加膳食纤维的摄入，减少或降低脂肪和胆固醇的摄入。

　　2、油适量，盐要少。

　　许多人调饺子馅时，觉得只放肉香味不够，还要加好多油。油多了，口味就有点腻了，多加盐或酱油口味是好了，可吃进去的盐自然而然也就多了。油盐吃多了，有害健康。

　　3、不挤菜，留营养。

　　蔬菜中含的水分比较多，用蔬菜做馅时怕馅太稀，大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅，这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水的话，把挤出来的水分用来拌馅，防止营养的白白丢失和浪费。

　　4、自己动手安全营养。

　　现在市场上各种速冻饺子应有尽有，买起来很方便，也节省时间，但也就少了自己动手包子带来的暖融融的氛围和享受。建议和家人一起自己动手包饺子，虽然占点时、费点力，但无论从心情和口味上都是一种很好的享受，而且安全营养。

　　虽然速冻饺子的口味好，吃起来也很方便，但是建议大家还是尽量自己动手制作，这样在饺子馅方面，可以进行控制，做到多放菜、少放油烟等要求，才能让自己吃得更健康，符合健康饮食的标准。