我们大家爱同时煲鸡汤会放香菇，或者是山药，红枣之类的，你知道椰子煲鸡汤嘛，这种炖法使得鸡汤的香味更加浓郁。你知道椰子鸡汤的功效有什么？哪些人不能吃椰子煲鸡汤？今天，就给大家讲一讲椰子鸡汤有哪些功效作用，接下来和饮食禁忌让我们一起来看看吧。

1、椰子鸡汤做法

材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只，盐，姜。

步骤：

1、准备好的叶子，用筷子在气口那里搓个洞，把椰子水倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。

3、鸡肉清洗干净后切块。

4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味!

2、椰子鸡汤的功效

1.椰子是椰树的果实，里面的汁和肉都是比较天然的，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;

2.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;

3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;

4.椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;

5.补中有清，风味独特;

6.共成益气生津，清热补虚之

3、哪些人不能吃椰子煲鸡汤

　　椰子汁性寒,肠胃不好的人不宜过多饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

4、食物相克知识

　　1.鸡肉与李子相克

　　食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

　　2.鸡肉与大蒜相克

　　大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

　　3.鸡肉与鲤鱼相克

　　鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

　　4.鸡肉与菊花相克

　　一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。汤，而且对于疲倦无力，烦热口渴等症都有非常好的疗效。