朝天椒是一种比较常见的调味品，经常被制作成辣椒酱，辣椒油之类的加工产品，朝天椒营养价值较高，功效也不少。你知道朝天椒有哪些营养价值？朝天椒的功效有什么？今天，就给大家讲一讲朝天椒有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、朝天椒有哪些营养价值

朝天椒在我们的生活中可以作为一种调味品，也可以作为辣椒酱、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等，用于制作各种美食，朝天椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病，是我们身边非常好的一种食物。吃朝天椒不但有很多的食用价值，还有很多的药用功能，比如，常吃朝天椒能够缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条。老年人吃朝天椒还可以促进血液循环，防治心脏病和中风等病症。吃朝天椒还能健脾开胃，促进食欲。

2、朝天椒的功效

1、减肥：辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条。

2、祛压降脂：可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。

3、健脾消食：辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲。

4、其他功效：祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用。

朝天椒的营养价值我们都做过了了解了，在这里，我们也要提醒喜欢吃朝天椒的朋友，因为朝天椒容易诱发痔疮和疮疖，所以痔疮和疮疖患者一定不要吃。还有，吃朝天椒会引起上火、引发炎症，所以患有肺结核、支气管扩张、咽喉炎的人是不能食用的，更年期阴虚火旺的人也是不能吃的，希望大家记住朝天椒的这些禁忌。

3、椒香鸡

材料

鸡腿、数个，大葱末少许，豆瓣酱适量，生抽适量，白糖少许，香油少许，胡椒粉少许，小红朝天椒3个，蒜末少量，绿尖椒1个，植物油适量，盐少许少许，淀粉少许少许，绍兴酒少许

做法

1.将鸡腿剁成小块，加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少许盐、干淀粉适量，少许料酒充分拌匀后腌制15～20分钟；

2.炒锅入油八成热时将蒜末、大葱末放入煸香，接着将切成小段的小红朝天椒放入略煸后将腌制好的鸡腿块放入，转大火快炒3分钟后将切成菱形块翻炒3分钟后加入鸡精兜匀后即可起锅装盘了!