在我们平时的日常生活当中，相信很多的朋友们一天工作来是非常疲劳的，如果想要缓解或者是消除疲劳我们在饮食上面就要注意，下面小编给大家介绍了一些消除疲劳的饮食原则和食物，希望对大家消除疲劳有帮助。那么消除疲劳的饮食原则是什么？吃什么食物可以消除疲劳？

一、消除疲劳的饮食原则

1、注意饮食平衡

尽量做到饮食多样化，不偏食，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪三大能量物质。具体就是每天吃面食或米饭，每天要吃一定的肉和蛋类，每天要吃奶制品，要经常吃鱼，每天吃蔬菜水果等。疲劳的时候尤其注意补充糖分。糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天消耗掉的大约一半的体能都要依靠糖分来补充。

2、注意饮食中必有乳制品和豆制品

每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，其中所含的一种物质可以协助大脑调节睡眠。豆浆也是不错的饮料，含有丰富的铁磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对于调节身体机能非常重要。尤其对于女性，经常食用豆制品非常有益。

3、注意饮水

水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输各种营养成分，促进体内交换，排泄体内垃圾。如果缺水会造成体能削弱、体力恢复能力下降，疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。

4、注意饮食中的维生素

维生素C具有抗疲劳的功效，此外，它还有助于增强免疫功能。猕猴桃、柑橘类水果、红色水果、色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素C。

5、注意饮食中铁的吸收

缺铁会导致贫血，机体容易疲乏，学习工作能力下降。目前，我国有30%左右的女性为缺铁性贫血，一方面是因为女性的生理原因，另外一方面则是因为女性过度追求身材，不愿意吃红肉，从而导致缺铁。铁的最好来源是动物肝脏、血液、蛋黄、红肉等，这些食品应该适当吃。

二、消除疲劳的食物

1、香蕉

香蕉被称为"高能量的食品"，含有极容易被人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内可以帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈的运动过后，体内钾的含量会降得很低。有研究表明，钾过低的话，就会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可以补充钾的不足。

2、草莓

草莓含有丰富的维生素c，而维生素c有助于人体吸收铁质，使细胞获得一定的滋养，因此多吃些草莓可以使人精力充沛。

3、金枪鱼

在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有非常丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内可以帮助生产大脑的神经传递物质，使人的注意力集中，思维更加的敏捷。

4、麦片

有人发现早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的不良感觉。营养学家曾经为此解释说，纤维可以使消化的速度放慢，可以不间断地向血管供应碳水化合物，从而使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又特别的均衡，可以使人体的血糖水平一直维持在较高水平，所以不会很快就感到饥饿且精神饱满。

5、脱脂酸奶

许多妇女在经期前后都会感到乏力嗜睡。有研究表明，多吃含钙的食品，如脱脂酸奶等，可以很明显的改善这种状况。如果每天吃3杯脱脂酸奶或是两大杯牛奶，就可以使腹痛、疲乏、心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

6、豆类

铁是产生人体能量的主要介质，它担负着向各个器官和肌肉输送氧气的重要任务。所以如果人体内缺乏铁质，就一定会导致贫血，使人感到头晕、乏力。虽然猪肝和瘦肉都是铁质的最佳来源，但是经常吃一些赤豆、黑豆或是黄豆，也可以起到补充铁质的作用，并可以有效地改善疲惫无力的状况。