玉米中含有的维生素A会肺炎的治疗很有好处，但是不适合吃太多，因为肺炎患者只适合吃流质食物，其中还含有丰富的其他营养，对人体好处巨大，下面我们一起来深入的了解玉米吧。

1、营养成分

玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸等营养成分，还含有丰富的钾、磷、镁、硒、钠、铁、钙、锌、铜等矿物质元素。

2、营养价值

玉米是很多地区的主要食物之一，其中含有的丰富的蛋白质，能够满足人体日常所需能量，而且玉米所含热量较低，是一种非常不错的减肥食物；玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病有一定的防治作用，其中含有丰富的膳食纤维能够起到帮助消化的作用，玉米中还含有一种叫做谷胱甘肽的长寿因子，这种物质在硒的参与下，具有恢复青春，延缓衰老的功效，其中含有的镁还具有抗癌的作用，谷氨酸具有健脑的效果。

3、不宜人群

对于变质的玉米，具有致癌的作用，不可食用；对于患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征并且属阴虚火旺的人，不可吃爆玉米花，否则会导致助火伤阴。

4、适宜人群

玉米对食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等病症具有一定的治疗作用；玉米也适合脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病的患者食用。