将柠檬制作成柠檬醋来食用，不仅可以美白养颜，还能帮助减肥排毒、保护肠胃，今天给大家带来比较常见的自制柠檬醋的方法，欢迎有需要的小伙伴阅读学习。

1、准备容器和清洗柠檬

先准备一个经过开水消毒并已经晾干了的干净广口瓶放着待用，然后将柠檬用加了面粉的热水浸泡清洗和用盐搓洗去掉果皮上的农药和蜡质，清水冲净后用纸擦干（绝对不能留有水）。

2、将柠檬切片放入瓶中

把干净的柠檬全部切成薄片，并按照一层柠檬一层冰糖的顺序，逐渐放入玻璃瓶中。

3、倒入白醋并封存

向瓶中缓缓倒入白醋，直至盖过柠檬片为止。盖上盖子密封好，置于阴凉的地方等待两周让其发酵，冰糖完全融化后就能饮用了。

4、注意事项

整个过程中一定要注意不能有水分掺入，不然会很容易变质，且在取柠檬醋食用时所用的勺子也要注意干的。