晚餐的时候吃鸡蛋没有影响的，一天食用鸡蛋的量最好不要超过两个，临睡前不要吃鸡蛋比较好，原因在于鸡蛋中含有大量蛋白质和胆固醇，睡觉的时候不运动很难吸收消化，容易积食胀气。

1、鸡蛋的成分

　　鸡蛋有蛋白蛋黄，蛋黄富含胆固醇，蛋白富含蛋白质和氨基酸，这些都很容易被人体所吸收，所以自古以来鸡蛋都成为了补品里不可缺少的食物之一，鸡蛋虽好却不能多吃，一天吃两个基本就能满足人体需求了，再吃多了反而会影响身体对营养的吸收，以及摄入多余能量。

2、鸡蛋的作用

　　鸡蛋可以补身体，具体作用于蛋白中的蛋白质、以及钙磷铁等物质以及蛋黄中的卵黄磷蛋白，一个鸡蛋的脂肪来自于蛋黄，脂肪含量大约为百分之三十，但脂肪多是卵磷脂所以不会引起长胖的苦恼，蛋黄中含有维生素A和D，较多的铁、磷、硫、钙等微量元素，对人体能起到滋补的作用。

3、食用的时间

　　晚饭后到睡前这段时间不要食用，晚饭时可以食用，其他时间不限，另外鸡蛋是发物，如果有人消化不良或者有些特殊疾病要一定要小心食用，尤其是睡前不要吃鸡蛋，就算是普通人也会容易引起消化不良，从而产生胃胀气，恶心难受，到了第二天也胃会很不舒服，鸡蛋也不能吃多，不然也容易引起上述现象。