大多数水果一般都是没有完全成熟时就已上市，这样可以大大延长水果的销售期，因此平时买回来的水果有是成熟度不够的水果，所以催熟是常见和必要的方式。杏子在夏季会大量上市，如果买到没有完全成熟的杏子该怎么办，杏子可以放熟吗，杏子催熟的方法有哪些？

1、可以放熟

杏子可以放熟，也就是放置一段时间后杏子就会自行催熟了。一般将杏子放在干燥、温度适中的地方几天就会成熟了，当然与香蕉、苹果等水果放在一起可以催熟的更快些，还有就是将杏子密封在透明的塑料袋中在太阳下晒晒也可以很快成熟。最后，最快速的方式就是喷水乙烯利催熟剂，酒精也可以。

2、存放建议

如果是比较青涩的杏子存放合理的话可以放置比较久的时间，一般与大多数水果的存放方式一样，放在冰箱、阴凉干燥处或者使用专门的水果包装箱存放都是可以的。不过存放时间需要根据杏子成熟度来确定，平时注意观察下。此外，成熟度不同的杏子最好是分开存放，而且成熟度较高的杏子最好先吃完。

3、温馨提示

如果是个人食用一次性不建议买太多，而且一次性吃太多的杏子对身体也不好。一般如果是买回来及时食用的话可以买成熟度良好的杏子，如果不着急吃就买稍微青涩一些的杏子。在吃法上，洗净后生吃是普遍的吃法也是最营养的吃法，当然杏子还可以榨汁或做成甜品食用，风味更加独特。