之前一直疯传说果冻可能是皮鞋做的，而且是回收的别人传坏掉的皮鞋，那么这个传言是真的吗？果冻真的可以用皮鞋做吗？

1、不太可能

　　首先，我们来看看皮鞋为什么能跟果冻扯上关系，皮鞋是用动物皮革制作的，有现在很多人会回收旧皮鞋将其溶解加工提炼成工业用的明胶，而果冻就是用鱼胶粉、海藻酸钠、卡纳胶等胶质物质作为凝固剂的，因此有很多人认为果冻是用旧皮鞋做成的明胶制作的，但其实这并不现实，因为那种旧皮鞋做的工业用的明胶虽然成本低，但是并不符合食品安全规范，一般不会被大量生产，因此不太可能用这种明胶作为果冻的凝固剂。

2、果冻成分

　　现在市面上卖的正规的符合食品安全规定的果冻一般都是用鱼胶粉或者海藻酸钠、可食用明胶制成的，其一般都是萃取的天然海藻胶等物质合成的，少量食用是没有危害的，但是有些人可能在果冻中添加香精和色素，这个对人体伤害还是比较大的，因此不建议孩子或者成年人大量食用果冻。

3、胶质食品

　　果冻确实是属于一种胶质食品，因为其主要凝固成分是一种胶质物质，如琼脂、鱼胶粉、海藻酸钠、卡纳胶等，因此果冻确实是属于胶体，因此果冻可以起到清理肠胃的功效，但是因为其不易消化，而且没有什么营养，因此不宜长期大量食用，偶尔少量食用即可。