为了减肥，有办健身卡的，有经常不吃早餐的，有连饭都不吃的，方法之多，可是都不科学。减肥与吃主食没有关系，所以还是要吃些主食的额，不要把身体折腾出病来了。其实吃一些粗纤维的主食，反而是有利于减肥的，那么主食吃什么比较好呢？

1、减肥不能吃主食吗

一、主食很重要

主食中主要含有丰富的碳水化合物，不同种类的主食还能提供蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。碳水化合物是三大能量营养素之一，也是人体最经济、最主要的能量来源。

已经有众多研究显示，不吃主食会让人记忆力衰退、思维能力下降、失眠……

二、肥胖不是主食的错

很多人认为肥胖是主食的错，这是乱甩锅啊亲。肥胖的真正原因是能量过剩，即能量摄入大于能量消耗。已有研究显示，提高全谷物摄入量可减少体重增长的风险。一段时间内，每天摄入全谷物大于48克的人群与只摄入8克的人群相比，其BMI降低0.62，腰围减少2.7厘米。所以，合理摄入主食其实有助减肥哦！

三、不吃主食可能让你更胖

不吃主食时，你可能会吃更多蛋白质和脂肪，摄入的热量更高，而且会因营养失衡而造成各种危害。另外，不吃主食的直接后果就是，脂肪无法充分燃烧，蛋白质也会快速分解，吃进去的蛋白质和脂肪难以充分利用。

因此，“不吃主食”可能会在短期内让体重下降。但这种方法的最大弊端就是：除非坚持一辈子，否则一旦恢复吃主食，体重就会一路反弹。

既然减肥期不能拒绝主食，那就愉快享受美味吧！

2、减肥吃什么主食好

中国居民膳食指南建议，每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。

那么有哪些主食适合减肥人群呢？贴心的小编早就为大家准备好，9款主食堪称减肥利器，任君挑选！

一、藜麦

368大卡/100克

藜麦是一种全蛋白食物（有超级蛋白质之称），它的蛋白质含量高达14%-22%，并且还富含多种人体必需氨基酸和其他营养素。最主要的是膳食纤维含量非常高，极易被人体吸收，且不含胆固醇，食用之后可以产生持续的饱腹感。

食用方法：可以把藜麦掺在普通大米中食用，也可以像煮粥一样煮熟了直接吃。不过更有情调的可以拌沙拉，或者做烩饭，做成煎饼或卷饼也是不错的选择哦。

二、紫薯

57大卡/100克

紫薯是货真价实的低脂、高膳食纤维、高钾、低钠的食物，它富含维生素、氨基酸和果胶等，丰富的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，预防便秘。最主要的是紫薯中还有强大的抗氧化剂花青素，可以帮助清除身体里的自由基。

食用方法：最简单的吃法就是直接蒸着吃，煮熟的紫薯香气扑鼻，食之口味香甜、软糯无比。

三、土豆

79大卡/100克

土豆作为薯类的一员，自然也可以充当主食来食用！土豆富含蛋白质，其所含的维生素和矿物质比苹果还高。而和大米相比，土豆所产生的热量更低，把土豆作为主食，能更有效减去多余脂肪。

食用方法：最简单的方法就是土豆蒸熟做成土豆泥，用这个做主食不仅口感鲜美，饱腹感也很强哦。

四、山药

57大卡/100克

很多人不知道，其实山药也可以当主食吃，尤其是铁棍山药，作为粗粮的代表品种，富含多种维生素及矿物质，并且还含有各种氨基酸，有强健脾胃、补肺益气、养颜美容等作用。大人小孩都可以吃，是秋季最佳滋补佳品。

食用方法：直接蒸熟作为主食吃，口味独特，饱腹感强。做山药粥也可以，或者煲汤喝，每一种做法都非常美味哦~

五、黑米

341大卡/100克

黑米在民间有“补血米”“长寿米”等称号，非常适合作为主食来食用哦~它富含丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素和矿物质以及大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等各种营养元素，且黑米还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、调节免疫力等多种生理功能。

食用方法：黑米可以直接煮成黑米饭，或者熬制黑米粥，用黑米熬煮的粥清香扑鼻、软糯可口、营养丰富，而且还有很好的滋补效果。

六、玉米

112大卡/100克

玉米属于粗粮中的佳品，低热量，高营养，对人体健康颇为有利。玉米中的维生素和膳食纤维含量较高，不仅有很好的饱腹效果，还能有效刺激胃肠蠕动，预防便秘等。

食用方法：煮玉米、玉米沙拉、玉米面粥，都是不错的代替米饭的选择哦。嫩玉米香甜多汁，代替主食真的是百吃不厌！

七、杂豆

329大卡/100克

杂豆类品种有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等，与大豆相比，这类杂豆中碳水化合物含量较高，约含50%-60%的淀粉，所以杂豆通常可以当做主食来食用。杂豆蛋白质含量约20%，脂肪含量约为1%，另外还富含多种矿物质。

食用方法：煮粥、搭配大米煮饭、煮熟拌沙拉等，总之各种吃法都很适合豆子哦。

八、燕麦

380大卡/100克

在中国人民日常食用的所有食粮中，燕麦的经济价值最高。每100克燕麦含有16.9克蛋白质，10.6克膳食纤维，而我们平时吃的精制大米，每100克中蛋白质含量只有7.3克，膳食纤维则更少，仅有0.4克。

食用方法：燕麦种类太多，一定要分清楚，千万不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等，这种经过加工的燕麦热量其实并不低。应该优选生燕麦片、燕麦米等。

九、小米

355大卡/100克

小米养胃助消化，对于消化不好的人群来说是非常适宜的食物，它不仅能加速人体的代谢，还能促进肠胃蠕动、缓解胃痛等。多喝小米粥还能起到降低血糖的作用，是非常营养而且性价比较高的食补食材。

食用方法：可以和大米一起煮，早上用小米煮粥也是不错的选择。

是时候告别白米饭、白面条、披萨、面包和蛋糕啦！这里有一大波最优质的主食榜单供你选择，每天吃都不重样！

主食吃对了，减肥才能更有效果哦！

3、日常减肥5个误区

减肥方法花样繁多，但在现实生活中常常存在许多误区。

误区一：吃辛辣食物可以减肥。这是很多人持有的观点。认为吃辣容易流汗，吃一点点已令人有饱的感觉。吃辣是有一定的减肥作用，但是，若长久下去会影响胃部机能，严重者有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，长暗疮，反而得不偿失。

误区二：与脂肪“绝缘”。脂肪类食品耐消化、抗饿，进食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。有些减肥者为了控制食量用零食充饥，致使体重有增无减。另外，含有单不饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益。

误区三：饮水会使身体发胖。其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多，释放少。所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严重的损害。

误区四：不吃早餐可以减肥。不少人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知，不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作和生活。所以，一定要吃早餐，而且还要吃好，不能随便吃。

误区五：紧身衣、桑拿、按摩器可以减肥。一些用塑料制造的“减肥紧身衣”，实质上只会增加被包裹身体部位的流汗程度，而流汗排出的只是水分，并非脂肪。蒸桑拿会大量排出汗水，令体重出现虚幻的下降。可惜减去的只是水分而非脂肪，一旦补充水分，便会恢复原来体重。美容院采用的电疗按摩器，原理是透过电流刺激令肌肉结实有弹性，而非直接消耗脂肪，对于要减肥的人来说，作用不大。

4、科学减肥5个方法

上述方法都不科学，怎样减肥才算合理呢？事实证明，均衡营养配合适当的运动是科学减肥的唯一途径。人之所以肥胖主要是由于营养不均衡，某些营养成分摄入过多，如高热量的脂肪，而有些能促进脂肪燃烧和降解的营养素摄入不足，加上不注意运动，导致脂肪代谢失调，引起了肥胖。

在这里，我结合医学知识和临床经验，向大家推荐5种科学的减肥方法：

（1）减少热量的摄入：如果你将每天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4公斤。

（2）改变饮食结构：不减少饮食量，而相应改变饮食的结构。用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。此外，可以用流质食物代替日常膳食，但要注意选择的食物应充分提供给你所需的营养素。

（3）户外运动：每周进行3~5次户外运动是消耗体内脂肪，提高活力的好方法，但每次时间应在30分钟以上。也可步行减肥，每周至少5天，每天走45分钟，行程约5公里，注意要保持一定的速度，不要太慢。

（4）举重运动：靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。力量训练不太适合年纪较大的人，为避免受伤，最好请教练。

（5）多喝水：喝水可以加速体内代谢循环，促进脂肪的燃烧。此外要少喝饮料，饮料中糖分过高，对身体健康不利。