苹果和胡萝卜是可以一起榨汁的，这两种食物一同榨汁只会导致维生素C的价值消失，其他营养依然可以为人体带来很多的好处。而且一起榨汁味道也不错，是一种非常不错的饮食方法。下面就来详细了解苹果和胡萝卜的榨汁这方法，以及饮食需要注意的内容吧。

1、榨汁方法

首先将胡萝卜和苹果洗净，将胡萝卜表面的薄皮刮去，然后将胡萝卜且成小块，尾部质地较硬的部分不要加入其中。将苹果削皮、去核、将苹果果肉切成小块。然后将苹果可胡萝卜块倒入榨汁加中，加入适量的凉白开水，还需要加入适量的白砂糖，榨汁后即可饮用，不过将果汁放入冰箱中冷藏片刻，果汁的味道会更加迷人。

2、营养价值

苹果和胡萝卜榨汁后营养只会损失维生素C，其他营养仍然可以为人体带来很多的好处，具有宁心静气、增强免疫力、降血压、安神、健脾养胃、愉悦心情、保护心血管、解毒杀虫、减肥、促进消化、补气养血、降胆固醇、润肠通便、护肤养颜、抗过敏、补中益气、护肝明目、美容护肤、增强记忆力、清洁牙齿、瘦身、提高免疫力、祛痰、补脑等功效，适当食用还可以治疗或缓解抑郁症、易过敏、腹胀、失眠、消化不良、咳喘痰多、高胆固醇症、动脉硬化、情绪不畅、便秘、眼睛干涩、脾胃虚弱、营养不良、夜盲症、神经衰弱、冠心病、高血压、皮肤粗糙、食欲不振、气血不足、心烦气躁、肥胖、贫血、记忆力减退等不适病症。

3、苹果须知

苹果虽然可以和胡萝卜一起榨汁，但是在饮食方面苹果也有许多要注意的内容。吃苹果的时候不宜食用苹果核，其中含有微量的氰化物，食用后虽然对健康并无较大影响，但是也会对健康造成不利影响。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，由于苹果中含有较多的鞣酸，一同食用会导致蛋白质发生沉淀，这不仅会导致蛋白质的价值降低，而且还容易引起肠胃不适。

4、胡萝卜须知

吃胡萝卜对健康带来的好处有很多，但是饮食方面也同样有不少要注意的内容。女性食用胡萝卜后会影响卵巢正常功能，因此在备孕期间的女性不宜吃胡萝卜，以免引起不孕症状。生吃胡萝卜的时候，需要多咀嚼，否则人体难以消化并吸收胡萝卜的营养，导致营养价值降低。烹饪胡萝卜的时候不宜加入食醋，食醋会破坏胡萝卜的营养成分，从而导致营养价值降低。

5、苹果农药残留清洗

1）碱水清洗

碱性水能够分解农药。你可以在清水中加入适量的食用碱，初步清洗苹果后，放入碱水泡个几分钟，搓洗一下。之后再用清水冲洗苹果，这样反复洗个三四次就好。注意不要泡得太久，因为可能导致农药残留和微生物进入果肉。

2）加热烹饪

杀虫剂之类的化学合剂在高温的状况下容易分解，你可以将苹果进行初步的清洗之后放到沸水中煮个三五分钟，捞起来后放凉后再用清水洗个几遍，但是高温有可能会使苹果营养成分流失。

3）清洗去皮

如果怎么洗你都还是不放心，那么可以直接削掉苹果皮，只吃苹果肉，这样就安全了。

4）储存保管

有的农药放得越久就会慢慢分解掉，你可以买了苹果之后放它个十天半个月，然后拿出来再照着以上的程序清洗，双重保险，应该就没事了的。