在我们的日常饮食中酱料是占据着非常重要的地位的，例如火锅中往往就少不了辣椒酱，吃面包的时候人们通常会涂上一些果酱，而番茄酱就是我们生活中最为常见的酱料之一，并且深受人们的喜爱，那么怎样制作好吃的番茄酱？好吃的番茄酱怎么做？

1、制作番茄酱

主料：西红柿六个

辅料：冰糖适量、水适量

制作方法：

1、将食材洗干净，准备好

2、西红柿用刀划十字，并把西红柿的皮去掉。

4、将西红柿切碎

5、将锅置上火，放入切碎的西红柿

6、待西红柿熬到稍稍粘稠时，放入冰糖，可以根据个人口味决定放冰糖的量，不喜欢甜的可以少放冰糖。

7、再熬几分钟就会更加稠，这时汤汁会很少了，稍稍熬会等到很粘稠时，就可以装到碗里了，特别正的番茄酱就好做了，准妈妈们就可以放心享受这美食了。

2、番茄酱的保存

　　熬酱的时候加点柠檬汁，柠檬是很好的抗氧化剂，可以帮助延长果酱的寿命，关键是纯天然。

     （1）容器

　　盛装果酱的瓶子，必须做到干净干燥、无油无水。用之前先用开水煮一煮，或者蒸几分钟，再晾干使用。取食果酱时，也请用干净无水的勺子。

　　（2）装瓶

　　不用等到果酱完全冷却再装瓶，温热的时候就可以装瓶了。如果一次实在是做太多的话，装瓶之后在表面再倒些蜂蜜，然后将瓶子倒置，形成比较好的密封，冷却后再放冰箱冷藏。