薯条是许多人都非常喜欢吃的一种小吃，很多人都是非常喜欢吃薯条的，其中有不少人都还会自己尝试着做薯条吃，但是这其中有不好人都并不清楚怎么样才能做出好吃的薯条，以及薯条的具体做法，那么薯条怎么做？薯条的做法是怎样的？怎么样做出的薯条才美味？

1、食材准备

　　做薯条主要所需的食材包括有土豆、食盐、水、植物油和番茄酱。

2、方法步骤

　　薯条的具体做法如下：

　　（1）首先将土豆用清水洗净，并做削皮处理，再切成均匀的条状；

　　（2）把土豆冲洗一遍之后，放进水中浸泡5到10分钟；

　　（3）接着烧一锅水，等到水烧开之后就把且浸泡好的土豆条倒入锅中煮；

　　（4）把锅的盖子盖上之后将土豆煮3到5分钟，等到煮好之后捞出沥干多余的水分；

　　（5）把沥干水分土豆条晾干并放入冰箱的冷冻层冷冻起来，直到动硬；

　　（6）冻硬之后不用解冻直接放入烧热的油锅中榨制；

　　（7）最后等到薯条炸至金黄色的时候就可以撒上盐以及番茄酱食用了。

3、烹饪技巧

　　把土豆条放入冰箱冷冻之前一定要确保土豆条完全晾干了，否则在冷冻之后土豆条上多余的水就会结成冰渣子，等到下油锅的时候就会导致溅油，所以建议大家在将土豆条放入冰箱中冷冻之前可以用厨房纸再吸一遍水。