饮食习惯针对不同的人来说是不一样的，有的人的饮食习惯很好，所以身体相对来说要好一些，有的人的饮食习惯不太好，长期下去就容易患病，胆固醇高是很常见的一种疾病，胆固醇高的人一般都比较胖，那胆固醇高会胖吗？胆固醇高会引起肥胖吗？

1、会引起肥胖吗

胆固醇高会引起肥胖。许多患者胆固醇高都是由于从食物中摄取了过量的胆固醇引起的，而一般高胆固醇的食物也含有高脂肪，同时摄取过量的胆固醇和脂肪就会引起胆固醇高以及身体肥胖。

2、并不一定会引起肥胖

胆固醇高主要和两方面原因有关，一方面是是从食物中摄取的胆固醇占血液总胆固醇含量的1/3。其次是肝脏中合成的胆固醇，占血液总胆固醇含量的2/3。

而且肝脏还可以把我们血浆中的胆固醇和卵磷脂分子中的脂肪酸一起结合成胆固醇酯，如果肝脏细胞发生病变的话，转化胆固醇的功能就会减退，引起胆固醇偏高，这样的情况，患者不一定发胖，反而会由于肝病而消瘦。

3、肥胖引起胆固醇高吗

身体过于肥胖者通常会患有代谢综合征，导致身体代谢缓慢，血液中胆固醇代谢缓慢就会引起胆固醇高。并且肥胖人群的饮食一般都存在高胆固醇、高脂肪、高糖分的现象，很容易出现高血脂、高血糖、高血压的“三高”症状。

4、胆固醇高的危害

血胆固醇过高往往引起动脉粥样硬化，在临床上产生冠心病、高血压、脂肪肝、痛风、胆结石、胰腺炎，以后可发生心肌梗死、脑卒中、听力下降、双目失明、老年痴呆等。

5、高胆固醇饮食

(1)苹果

因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

(2)蜜橘

含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血脂。

(3)胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

(4)玉米

含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

(5)牡蛎

富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

(6)杏仁

胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

(7)海带

含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

(8)大蒜

能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。